Pulled julskinka – ett steg in i framtiden och en hyllning till januari. Nu går vi vidare, men vi lämnar inga rester efter oss. Inget julskinksberg. Det ska ätas upp och jag lovar, ni kommer att älska det! Välkommen i köket!
Croque monsieur, det låter svårt. Varm macka känns enklare och det är precis vad det här handlar om. Som vanligt är det de där extra små omsorgerna som förvandlar det enkla från mediokert till fantastiskt. Välkommen in i köket!
Vi vänder oss utåt för att prova och smaka på världen. Vidsynta, orädda och pigga på att testa nytt. Men vad är egentligen en smaknyhet? Säger jag prosciutto så vet alla vad jag menar, men spickeskinka är det bekant? Välkommen in i köket!
Samma procedur varje år. Skinktestet kvällen före. Den där mackan som ska avgöra om det gått vägen eller inte. Inte för att jag för ett enda ögonblick är orolig. Jag har den magiska ingrediensen för att alltid lyckas och jag delar den gärna med er. Välkommen in i köket!
