Älskade surdegsbröd – var tog du vägen? Något kom emellan, men vad gör det? Bara att starta en ny omgång. Välkommen in i köket!
Snitta bröd är enklare än du tror. Känslan att lyfta ett doftande nygräddat, bröd med vackert mönster i den gyllenbruna ytan är magisk. Och du kan själv!
När det lyckas gång efter gång med lysande resultat måste man dela. Inte sant! Här har ni recept på ett rustikt surdegsbröd – sommarfavoriten som kommer göra semestertiderna så mycket bättre. Välkommen in i köket!
Vegetariskt. Hur känns det? Gott och positivt? Trendigt? Eller hopplöst trist och vitt skilt från riktig mat? Här kommer en vegomacka som passar de flesta. Köttälskaren, vegetarianen eller den hängivna veganen. Jag lovar smakrikt, mättande och mycket gott! För alla! Välkommen in i köket!
Jag skulle kunna säga att det var enkelt. Inga problem. Snabbt fixat. Men det hade ju varit en ren lögn. Och sån är inte jag. Sanningen är den motsatta. Jäkla surdeg att sura. Det krävdes mycket övertalning och honung för att få fart på den. Men nu! Ingen hejd. Välkommen in i köket!
Jag kan inte tro att det är sant. Är det verkligen jag? Har jag gjort det här!? En perfekt frasig brödskorpa över ett saftigt, luftigt inkråm. Lagom segt, doftande och så vackert att jag inte kan slita blicken från det. Surdegsbröd i gryta. En liten bit av himmelriket. Välkommen in i köket!
