Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Ruckel och Rödfärg
  • Bondjäntan odlar
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Öl-land
  • Trä, hops och kärlek
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

avokado

Citrussallad – färgstark och smaksäker

4 februari, 2021
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-citrussallad-feb21

Februari – citrusens månad. Vi äter citrussallad i olika varianter och tröttnar aldrig. Söta, fruktblandade och så de salta. Salta? Just precis, välkommen in i köket!

Etiketter: avokado, blodapelsin, citrus, sallad
Läs mer

Pico de gallo, mangosalsa och guacamole

8 januari, 2018
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
chilitillbehör-jan18

Pico de gallo, mangosalsa och guacamole. Mexiko kallar! Ska det bjudas på chili så finns inga andra vägar en den att gå all in. Det blir chilihett, limesyrligt och korianderdoftande! Välkommen in i köket!

Etiketter: avokado, mango, tomater
Läs mer

Chokladmousse – nyttig avokadovariant

3 november, 2017
Kategori:
  • Bakat och sött
0
chokladmousse-nov17

Nu är jag där igen. Kombinationen sötsak och nyttigt är oemotståndlig. Kanhända en sanning med modifikation, men avokado har onekligen nyttofördelar. Nötter är kanon och här finns inte ett spår av vitt socker, så vi kör på nyttig chokladmousse! Välkommen in i köket!

Etiketter: avokado, choklad, nyttigt godis
Läs mer

Perfekt avokado – 8 tips

2 november, 2017
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
avocado-nov17

Perfekt mogen avokado. Ni vet när kniven skär som genom smör och snittytorna är vackert gulgröna utan minsta fläck. Underbart! Men hur gör man för att hitta den. Och hur gör man absolut inte. Välkommen in i köket!

Etiketter: avokado
Läs mer

Om Kat Ekeström

Familj: Japp, man och fem finfina ungar.

På jobbet: Skrivande journalist med foto och matlagning på att-göra-listan.

På ledigheten: Är jag i skogen eller med fingrarna i jorden på kolonilotten. Och så tränar jag. Massor.

Kuriosa. Är själv ett av fem syskon och alla jobbar med mat på olika sätt. Växte upp med en berest mamma som serverade lammstek med vitlök och musslor i vitt vin långt innan någon visste vad det var. Mina kompisar käkade fiskpinnar. Då var det pinsamt, idag är jag glad.

  • Senast uppdaterat om:

    • Vietnamesiska färsbiffar 28 februari, 2021
    • Pasta pangrattato – småsmulor gör revansch 25 februari, 2021
    • Kycklingbröst i dragonsås 19 februari, 2021
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser om nya inlägg i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé choklad dessert egenodlat fika färsbiffar gryta jul julbord kirskål kryddor köttfärs lax lök macka majonnäs midsommar morötter nyttigt godis nässlor nötter ost paj pasta potatis pumpa påsk rabarber ramslök räkor råvara rödbetor sallad soppa sås tomat tomater ugnsrostad vegetariskt vildsvin vilt viltfärs äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • På Bälinge gård ligger restaurangen mitt i lagården
    • Upplev friheten på turskidor – drömställen i Sverige att besöka
    • Från Sverige-resan: Östergötland
    • Anders Hansen: Så ser du att din vän ljuger
    • Så inreder du ditt grönskande sovrum
    • Therese och Anders har plats för djur och snickerier på Kullholens gård
    • Ekologisk ansiktsmask i tyg – det här behöver du veta
    • Nya regler för A-traktorer på gång
    • Fler mjölkkor i Sverige - trendbrott på gång
    • Hjärtläkaren svarar: 9 vanliga frågor om hjärtinfarkt