Potatisstomp – ett grovt stött mos. Ett snabbt sätt att snäppa upp potatiskoket från ordinärt till något alldeles extra. Välkommen in i köket!
Varför krångla och göra sig till så in i norden när det bästa ligger i potatislådan? Ett löjligt enkelt sätt att lyfta en måltid till höjderna. Servera krämig, krogfin potatispuré till middagen. Hör de nöjda suckarna, och se skålen tömmas. Välkommen in i köket!
Inte är det ofta, men ibland lönar det sig att vara lat. Jag rör i grytan och framför mina ögon färgas årets äppelmos vackert rosa. Skönheten sitter i skalet jag inte brydde mig om att ta bort. Välkommen in i köket!
Vi bjuder på pumpamos till lammracksen. Det blir gissningstävling. Vad finns i moset? Måste vara en blandning. Morot…eller gulbeta? Gul potatis, finns det ens? Det finns ju blå. Ingen prickar pumpan. Obegripligt, men nu ska den fram i ljuset. Välkommen in i köket!
