Tuna melt – en varm tonfiskmacka för snabba ryck. När man har absolut ingenting hemma och räddningen finns i en konserv. Välkommen in i köket!
Croque monsieur, det låter svårt. Varm macka känns enklare och det är precis vad det här handlar om. Som vanligt är det de där extra små omsorgerna som förvandlar det enkla från mediokert till fantastiskt. Välkommen in i köket!
Ett uppror i spenatens namn vill man inte missa! Ni är väl med!? Det är min bloggkollega Sara Bäckmo som uppmanar oss alla till sådd av spenat nu mitt i vintern. Ge dig ut, krafsa undan snön och så för en riktigt tidig skörd. Bara genom att testa kan vi gemensamt ta reda på den optimala såtiden. Jag är med både på kolonilotten och vid spisen. För det är ju dit spenaten ska till slut, inte sant!? Välkommen in i köket!
Back in business. Vardagsvår och man kan ha det sämre. En av dagens utmaningar är att hitta bra användning för de där påskresterna som dröjer i kylen. Fortfarande lite lax kvar både varm- och kallrökt. Dessutom skinka och en bit rökt rådjursbog. Passar mig perfekt. Plockar fram våffeljärnet och gör varma mackor. Det blir en restsuccé!
