Frasig fisk i tunnbrödsrulle

9 november, 2016
Kategori:
tunnbrödsfisk

Enda kriteriet för snabbmat är inte bara snabbt, eller hur? Det är en särskild typ av mat. Den ska kännas avspänd, långt från vita dukar och ”inga armbågar på bordet”. Jag har en sådan där tillbakalutad rätt som ofta kommer igen på veckomenyn. Frasig fisk i tunnbrödsrulle. Gyllenbrynt panerad fisk ihop med krämigt och picklat. Snabb, nja, men soffhörnsmat absolut. Välkommen in i köket!

Läs mer

Doften av nygräddade tunnbröd i stekpanna

5 november, 2016
Kategori:
tunnbröd

Jag har en liten norrländsk rot som ibland kallar på mig. Tunnbröd, ropar den. Varma, doftande tunnbröd med en klick smör som smälter! Och barnen stämmer in i kören. Det är bara att hänga på. Farmors tunnbröd, västerbottensroten och ungarna i samstämmig uppmaning. Jag är på! Välkommen in i köket!

Läs mer