Logo Skog till bord | Katarina Ekeström

Stäng
  • Startsida Bloggar
  • Skog till bord
  • Lev som en bonde
  • Johanna i Kulla
  • Bondjäntan odlar
  • Trä, hops och kärlek
  • Ruckel och Rödfärg
  • Öl-land
  • Land
  • Land Lantbruk
  • Land Skogsbruk
  • Prenumerera
  • E-tidningen

italienskt

Italienska köttbullar i snöstorm

29 mars, 2023
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-köttbullar-italienska-mars23

Italienska köttbullar – själsvärmare med doft av citron, ost, basilika och vitlök. Som ljuvliga öar i en knallröd tomatsås. Välkommen in i köket! Mat för en av dagarna när vintern bestämde sig för att ta igen förlorad tid och att göra det rejält. Och vad gör man åt saken? Stänger in sig i köket och…

Etiketter: italienskt, köttbullar, tomatsås
Läs mer

Stufato – vildsvinsgryta på italienska

19 januari, 2022
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-stufato-vildsvinsgryta-jan22

Stufato – mustig vildsvinsgryta på italienska. Timme efter timme pustar den småputtrande rätten förföriska dofter. Italien kallar! Välkommen in i köket!

Etiketter: gryta, italienskt, vildsvinskött
Läs mer

Pulled vildsvinskarré – en rätt, rätt i tiden

10 oktober, 2021
Kategori:
  • Kött
  • vilt och tamt
0
skogtillbord-pulled-vildsvinskarre-okt21

 Pulled vildsvinskarré – Check på fantastisk smak. Check på hållbart. Dessutom check på spännande och nytt. Välkommen in i köket

Etiketter: gryta, italienskt, vildsvin, vilt
Läs mer

Focaccia – fluffigt, luftigt, saftigt

2 oktober, 2021
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-focaccia-okt21

Focaccia – fluffigt och luftigt. Brödvärldens verkliga luftbubblare. Ett lättviktarbröd med rötter i Italien. Välkommen in i köket!

Etiketter: bakat, bröd, italienskt
Läs mer

Piadina – italienskt pannbröd

8 mars, 2021
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-piadina-mars21

Piadina – ett italienskt pannbröd, tunnbröd eller flatbread. Snabbt att röra ihop, kavla, pannsteka, fylla och servera. Välkommen in i köket!

Etiketter: italienskt, pannbröd, tunnbröd
Läs mer

Kycklinggryta – Ossobuco

9 februari, 2021
Kategori:
  • Kyckling
0
skogtillbord-kycklinggryta-ossobuco-feb21

Kycklinggryta – ossobuco, timmarna går och dofterna berättar om en middag så värd att vänta på. Jag låter den underskattade ingrediensen tid visa vad den går för. Välkommen in i köket!

Etiketter: gryta, italienskt, kyckling
Läs mer

Focaccia – ett kanonrecept!

11 september, 2020
Kategori:
  • Bakat och sött
0
skogtillbord-foccacia-sept20

Focaccia – jag lovar, den här varianten är top of the top, bästa foccacian någonsin. Och hemligheterna är…välkommen in i köket!

Etiketter: foccacia, italienskt
Läs mer

Böncaponata – Vegogryta med italienska smaker

15 januari, 2020
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-böncaponata-jan20

Böncaponata – ni vet den sicilianska grönsaksröran med ett tillägg som förvandlar den från antipasto till huvudrätt. Syrligt med en behaglig sälta och sötma på typiskt syditalienskt sätt. Välkommen in i köket!

Etiketter: bönor, italienskt, vegetariskt, vegogryta
Läs mer

Melanzane – aubergine-, tomat- och pestofest

2 september, 2019
Kategori:
  • Grönsaker och tillbehör
0
skogtillbord-melanzane-sept19

Melanzane på egen skörd. Tomater, aubergine, doftande basilika, lök och vitlök i ett möte med matidéer från Italien. Nyplockat är den oslagbara ingrediensen. Välkommen in i köket!

Etiketter: aubergine, egenodlat, gratäng, italienskt, vegetariskt
Läs mer
  • Senast uppdaterat om:

    • Makrillgrill – Säsongens bästa fisktips 1 juni, 2023
    • Smörlen tomatsås till pastan 29 maj, 2023
    • Pannkatstårta till kalas 26 maj, 2023
  • Läs mer om:

  • Arkiv:

  • Prenumerera på bloggen – få notiser i mejlen

  • Hitta mer om:

    blåbär bröd buffé burgare choklad dessert fika färsbiffar grill gryta husman husmanskost jul julbord köttfärs lax lingon lök macka majonnäs midsommar morötter nyår nässlor ost paj pasta potatis potatissallad påsk rabarber ramslök risotto räkor rödbetor sallad soppa sås tomater vegetariskt vildsvin vilt viltfärs ägg äpple
  • RSS Mer från Land.se

    • Utvalda insektsmedel för skydd mot mygg och fästingar
    • Therese vill utveckla den lokala mjölken
    • Niklasdams pelargonmuseum - ett paradis för pelargoner
    • Vilka blir årets trädgårdshjältar 2023?
    • Böndernas knep mot selfie-trenden i rapsfälten
    • Nu blommar domherrens vintermat
    • Fem fina blommor att så direkt
    • Gemsallad med caesardressing
    • Sluta klipp och låt naturen ta över
    • Därför älskar vi våra honungsbin

Följ mig