Älgköttbullar och svampomelett
22 december, 2020
Låt oss förstärka julens tydliga skogstema med ett par vilda inslag på julbordet: Älgköttbullar och svampomelett. Välkommen in i köket!
köttbullar
Viltköttbullar med kantarellsås
18 oktober, 2019
Viltköttbullar med kantarellsås – ibland behövs det inte så mycket snack. Klockren hösträtt på bästa råvarorna. Bara att köra! Välkommen in i köket!
Vilt på julbordet
19 december, 2016
Kategori:
- Kött
- vilt och tamt
Hoho…. än finns det tid att pyssla ihop ett grandiost julbord. Och här kommer de vilda tipsen. Har du en vildsvinsskinka eller en rad revben vilande i frysen? En bit älg eller hjort? Då kan du knåpa ihop både det ena och det andra. Nu blir det vilt på julbordet! Välkommen in i köket!
Supergoda fiskköttbullar
2 mars, 2016
Kategori:
Visst är det konstigt, att man så ofta bara gör som vanligt. Nytänkandet ligger liksom för nära. Man ser inte möjligheten fast den är så tydlig sen, när man väl sett den. För mig har köttbullar liksom varit köttbullar, men är de bara det?