Fläta vitlök – lyxarbete för alla oss lyckliga som har en skörd att bärga. Kul att göra – underbart att ha. Välkommen in i köket!
Nutella och mandelmassa – perfekt helgpyssel. Bjud till frukost på nybakade nattjästa frallor eller sätt igång en semmelverkstad. Välkommen in i köket!
Lökskörd på gång. Vitlöksfläta och vackra prassliga knippen. Rad efter rad. Köket ser ut som ”Bondens egen marknad” och jag är lycklig. Pyssel som ger en känsla av rikedom på många plan. Välkommen in i köket!
Så lyckat! Årets lökar slår alla rekord. I alla fall i min odlarkarriär. Jag chansade och satte frön istället för sättlök i år och banne mig att det fungerade. Nu är lyckan total när jag har hittat vackraste sättet att förvara lökskörden hängande. Välkommen in på pyssel i köket!
De tar sats och blommar som tokar. Mina lotter sprakar av sommarblommor som ger allt innan kylan kommer. Och jag plockar. Och plockar. Sensommarbuketterna som pryder matbordet är kanske de allra vackraste. Jag binder dem för att få till rätt form. Inte svårt alls. Vill du veta hur? Välkommen in i köket!
Jag tar en promenad för att fundera över midsommarmaten. På ängarna längs med vägen svajar högt vackert gräs. Det är så somrigt. Jag får ett suddigt minne av en gräskrona jag band för länge sedan och hm..hur var det nu man gjorde. Inte svårt alls faktiskt. Vill ni veta hur? Välkommen in i köket!
Jag tillhör de lyckliga. De som har en vitlöksskörd att bärga. 100 klyftor satta och hundra fina lökar att plocka upp. Vi äter och äter. Sen kör jag på skrytvarianten och flätar för ätbart bling i köket. Det blir dessutom en fläta till som present när jag blir bortbjuden och en till…. Känner mig rik! Fläta vitlök är lätt. Vill du veta hur så visar jag processen här, steg för steg.
