Nyårsmaten – Ett grandiost tack och adjö till förra året och en förhoppningsfull fest inför det nya. Välkommen in i köket!
Rödvinsbrässerad oxkind – Håll i er för nu får pepparkakorna konkurrens. Mustigt och supermört i väntan på andra advent. Välkommen in i köket!
Julbord i miniformat – En idé till dig som vill duka upp med julsmaker, men känner att en jättebuffé är lite för mycket. Välkommen in i köket!
Får i kål – Norsk nationalrätt och svensk husman. Tänker ni nej inte en chans! Tänk om! Aldrig har jag blivit så överraskad av en maträtt. Välkommen in i köket!
Portergryta – Mört kött, och dofter av svarta vinbär, svamp och mustig porter. En klassiker. Välkommen in i köket!
Älgstek med enbärssås – vilken lyx och höstglädje. Sinnebilden av omsorg och vällagat. Välkommen in i köket!
Gulaschgryta – Värmande med rätt till alla höstens epitet – färgstark, mustig och mogen. Välkommen in i köket!
Filé provencale – Perfekt stekt filé och doften av vitlökssmöret som smälter över den gyllenbrynta ytan och den skivade potatisen. Välkommen in i köket!
Vildsvinskött är en fantastisk råvara. Smaken är mild och fin. Lättlagat och lätt att tycka om. Jag slutar inte värna om en favorit. Välkommen in i köket!
Schnitzel – Gyllenbrun och frasig med österrikisk potatissallad. Vansinnigt gott helt enkelt. Välkommen in i köket!
