Årets tomatskörd – Skörda järnet!
20 september, 2023
Kategori:
Årets tomatskörd – Vilken Fest! Vilken lycka! Vilken säsong! Välkommen in i köket!
tomater
Salmorejo – Gazpachons okända syster
11 september, 2023
Kategori:
Salmorejo – soppan som hyllar den solmogna tomaten. Spansk som gazpachon, men lite mer. Lite tomatigare, matigare och ljuvligt god. Välkommen in i köket!
Bruschetta – tomat i all enkelhet
16 augusti, 2023
Kategori:
Bruschetta – När tomatskörden är ett dagligt bestyr och man råkar ha ett fantastiskt surdegsbröd på vänt. Välkommen in i köket! Nää har jag tänkt, Bruschetta. Alla vet och alla kan redan, det är ingen idé att skriva ännu en gång om en kändis. Och därför har det inte blivit av. Trots att den återkommer…
Kräftskivans pajer
9 augusti, 2023
Kategori:
Kräftskivans pajer får ni inte missa. Vid sidan av kräftan, festbordets drottning ska det vara paj. Så är det bara. Välkommen in i köket!
Smörlen tomatsås till pastan
29 maj, 2023
Kategori:
Smörlen tomatsås – rundar av och ger tomatsåsen mer helt nya dimensioner. En oväntad och magisk kombination. Välkommen in i köket!
Solmogen tomatpasta
22 augusti, 2022
Kategori:
Solmogen tomatpasta – och det enkla receptet lyder: Mycket av allt. Men av vad? Välkommen in i köket!
Tomatsalsa – smaker på topp
27 juli, 2022
Kategori:
Tomatsalsa – enkel, färgsprakande och helt beroende av riktigt bra råvara. Solmogna tomater är hela grejen. Välkommen in i köket!
Rödbets- eller tomatpaj till kräftskivan
13 augusti, 2021
Kategori:
Dillkronor och ringblommor. Augusti. Kräfttider! Skaldjuren är mittpunkt, men de behöver sällskap. Tomatpaj eller rödbetspaj blir perfekt på sensommarens festbord. Välkommen in i köket!
Confiterade tomater – en smakexplosion
12 augusti, 2021
Kategori:
Confiterade tomater – nästan ingen matlagning alls men, jag lovar, det här är en sensation i koncentrerad, fördjupad smak. Välkommen in i köket!
Torka tomater i ugn – en umamibomb
18 september, 2020
Kategori:
Torka tomater i ugn – en fantastisk umamibomb ni inte får missa. Enkelt höstfix med stor smakutdelning! Välkommen in i köket!