Ädelostkräm till pepparkaka – inget nytt, men fortfarande lika gott. I all enkelhet räcker det att skära en skiva till kakorna, men nu blir det mjuk ostkräm med en glöggkokt fikonbonus. Perfekt för helgens glöggmingel. Välkommen in i köket!
Adventsfika! Vi bakar och njuter nygräddade saffransbullar. Men sen då? När bullen mest är torr? Frasigt, nystekta och doftande saffransriddare är den gyllengula lösningen! Välkommen in i köket!
Vitlöksfrästa räkor med saffransaioli. Säg det högt ett par gånger och känn efter. Kan ni tänka er en bättre helgfrestelse?! Tillagningen är blixtsnabb, men ätandet får ta tid. Helt underbart! Välkommen in i köket!
Ajvarlax – För dig som vill ha middagen klar på några minuter. För dig som gillar höga smaker och ljuvliga dofter. Kort sagt för dig som verkligen gillar mat, men saknar tid. Välkommen in i köket!
Hasselbacksäpplen – tunt skurna i skivor, men inte hela vägen. De håller ihop och bakas i ugn med kolasås och mandel. En kula glass, och ja…inte dumt alls. Välkommen in i köket!
Ibland är jag särskilt älskad. Och inte sällan har det med mat att göra. Säger jag porterbiffar så ser jag att det gnistrar i ögonen på dem. Barnen tindrar och P kysser mig i nacken. Välkommen in i köket!
Pizza bianca – smältande ost på nybakat bröd. Behöver jag säga mer. Het, doftande och frasig direkt från ugnen. Ät direkt eller fyll på med goda tillbehör. Välkommen in i köket!
Plötsligt händer det och då håller jag på att missa alltihop. Får ett meddelande…Ett stort Grattis! Du är nominerad till Stora Matbloggpriset 2019! He, he skämtare där, tänker jag och läser inte ens vidare. Men hörrni, plötsligt händer det! Välkommen in i köket!
Biff á la Lindström eller Lindströmare. En 150 – åring still going strong. Svensk husman som inte alls är svensk utan till hälften ryss. Gott hursomhelst och med höst-trösten rödbeta som en huvudingrediens. Välkommen in i köket!
Mjölksyrabakterierna känner livet i sig. Det bubblar och pyser. Jag gör ett test med hela mjölksyrade morötter och kål i generösa klyftor. Ett nördprojekt för oss som hellre har fingrarna i surgurksburken än i sylten. Välkommen in i köket!
