Märtas chokladkakor – klart man blir nyfiken när Birgitta Rasmusson utnämner dem till sin absoluta favorit. Vi bara måste baka! Välkommen in i köket!
Färskpotatisen är här. Kokt med bara en smörklick är oslagbart första veckan, men snart vill man förädla. Vad tror ni om potatissallad Caesar?! En verklig hit! Välkommen in i köket!
Vi grillar. Och grillar. Och grillar. Överallt och alltid såhär års. Sätt näsan i luften, sniffa och jag lovar att du fångar en rökig grillslinga från närliggande plats. Idag förgyller vi det hela med en sötsyrlig rabarberglaze. Välkommen in i köket!
Caesarsallad – slå upp en meny på nästan vilken krog som helst i landet och den är med. Vi älskar den! Och kan vi inte gå på restaurang så får vi väl fixa den själva. Välkommen in i köket!
Skogen på försommaren, fåglarna, dofterna, blommande blåbärsris och så de späda, ljusgröna topparna på annars grova granar. Jag plockar för att pickla granskott. Välkommen in i köket!
Sparris! Knopparna trycker sig upp ur den bara jorden och varje dag skördar jag ett par nävar av de spröda stänglarna. En verklig försommarprimör. Enklare gourmetmat finns inte. Välkommen in i köket!
Pajeon! Koreansk pannkaka långt från sylt- och sirapsvarianterna. Frasig och fylld med grönsaker att doppa i en het sås med sojasälta, syra och chilisting. Välkommen in i köket!
Rabarbern trotsar blåst och kyla. Den ska upp! Vi plockar till paj, kompott och till årets första burkinläggning. Det blir rabarbermarmelad! Välkommen in i köket!
Vildsvinskött – mörkt och magert med en mild fin smak. En fantastisk råvara vi borde njuta mer av. Lite kunskap krävs för bästa resultat och jag vet mer. Välkommen in i köket!
Dofter av vår! Hägg, syren och nygrillat. Alla lika välkomna och jag vill bidra med ett viktigt tillbehör som kommer höja känslan ytterligare. Vi ska baka hamburgerbröd. Välkommen in i köket!
