Rabarberpaj med knäcktäcke
3 maj, 2021
Kategori:
Det finns saker värda att upprepa. Rabarberpaj med knäcktäcke, alltså vem protesterar!? Välkommen in i köket!
paj
Vårens nässelpaj 2021
25 april, 2021
Kategori:
Nässelpaj 2021 – varje vår nässelpaj och nästan alltid i en uppdaterad version. I år kommer den som en överraskningspaj. Välkommen in i köket!
Västerbottensostpaj – Toppettan!
10 december, 2020
Kategori:
Västerbottensostpaj! Ett av de absolut mest sökta recepten. Pajen som blivit ett måste på julbordet och vid alla större mathelger. En ny klassiker om man kan säga så. Välkommen in i köket!
Lökgalette – karamelliserad lök, ost och spröda kanter
26 oktober, 2020
Kategori:
Lökgalette – löken varsamt karamelliserad så att den fina sötman kommer fram. Lättsam sälta från riven ost och en ton av timjan mot den ströda pajdegen. Mmm..! Välkommen in i köket! Lök – det allra vardagligaste. Hackad, finskivad, klyftad och riven i allt. Närapå vartenda matigt recept startar med löken, men den klarar dessutom galant…
Blåbärspaj ”all inclusive”
4 augusti, 2020
Kategori:
Blåbärspaj – all inclusive! Det är blåbärsår och vi frossar. Sommarens storfavorit har blivit en blåbärspaj med inbakad vaniljkräm. Så in i norden gott! Välkommen in i köket!
Vårig råvara – Nässlor på påskbordet!
6 april, 2020
Kategori:
Nässlor – den första vårprimören! Under några tidiga vårveckor älskar jag dem för doften och smaken. Vi gör en knallgrön nässelpaj att pryda påskbordet med. Välkommen in i köket!
Citronmarängpaj – en mixvariant
18 mars, 2020
Kategori:
Citronmarängpaj – syrligt och sött kompletterar varandra perfekt. Pajen är ljus och luftig. En riktig vårpaj! Välkommen in i köket!
Plommoncobbler – Pajhälsningar från USA
28 augusti, 2019
Kategori:
Plommoncobbler är en paj, eller en kaka, med rötter i Amerikat. Ett sensommarfika ni inte får missa. Mörkt socker, mandel och nyplockade, smörstekta plommon! Inget att vänta på. Välkommen in i köket!
Bärpaj – kanontips för sommarfika
4 augusti, 2019
Kategori:
Bärpaj – bästa tipsen. De där grejerna som kommer igen. Och igen. En perfekt pajbotten och två underbara vaniljsåser. Något att hålla i och bara köra på när det är dags. Ta en skål och knalla ut bland bärbuskarna för nu blir det paj! Välkommen in i köket!
Och vinnaren är…knäckig rabarberpaj
6 juni, 2019
Kategori:
Jag är lite av rabarberdesserternas drottning. Eller vill gärna tro det, men när ungarna får välja blir jag omsprungen. Inte en chans att mina kreationer klår knäckig rabarberpaj i farmors version. Välkommen in i köket!